O projekte CafeBaťovan

Ako ľudí, ktorí vedú prevádzku kaviarne nás v  ostatných rokoch postretlo mnoho vzletov
i pádov .. človek za 10 rokov vyskúša a siahne po mnohých pomôckach ktoré udržujú snahu
vytrvať, nevzdať sa a bojovať za svoje vízie. Jednou z nich bolo meno Baťa .

 

Keďže pochádzame z Baťovian, mesto ktoré vzniklo práve vďaka Baťovcom  je jasné že jeho
posolstvá nás akosi automaticky, podvedome sprevádzajú.

Projekt Cafebaťovan sa rodil v našich hlavách postupne, tak ako sa sa vyvíjala aj naša
kaviareň. Snaha a potreba prinášať na trh vlastné produkty kávy či dezertov, kde kvalita
vysoko prevyšuje veľkých producentov. Vieme, že na Slovensku je niekoľko malých
a kvalitných pražiarní a každá s nadšením pracuje s výberovými kávami, pričom podporuje
drobných pestovateľov kávy, ich rodinné farmy , pre ktoré je každá šálka kávy drinou no
zároveň jediným spôsobom zabezpečenia príjmu pre rodinu.

Projektom Cafebaťovan chceme podporiť práve malé kvalitné remeselné pražiarne, podať
im pomocnú ruku v spojení myšlienok ktoré nám tu zanechali Baťovci .

„ Jsme přesvědčeni, že tím posloužíme nejen sobě samým, ale všem, kteří obtížení vlastní
prací a nesnázemi, hledají příklad a vzor .“ Tomáš Baťa

Na stránke Cafebaťovan postupne nájdete výberové zrná , dovážané z Cuby, Brazílie, Indie ,
Ethiopie, Guatemaly .. a to výhradne od malých farmárov, ktoré sú následne s dokonalou
nápaditosťou opracované v remeselných slovenských pražiarňach.

 

A výsledok .. jedinečná, the original coffee , vždy čerstvo pražená , s jedinečným chuťovým profilom.